Услуги MM
Работаем с одним рестораном, группой ресторанов и сетями с большим количеством точек. Каждая услуга может быть разовой работой или частью регулярного сопровождения.
Аудит товарного учёта
Изучаем, как на самом деле ведётся товарный учёт в ваших точках, и показываем, где теряется точность данных.
Подробнее → РегулярнаяНастройка iiko Web и ежедневная онлайн-инвентаризация
Настраиваем ежедневный контроль ключевых остатков через iiko Web и разбираем отклонения, пока они не превратились в недостачу по итогам месяца.
Подробнее → РегулярнаяПроверка накладных
Проверяем приходные документы: номенклатуру, количество, цены, дубликаты и корректность проведения в iiko.
Подробнее → РегулярнаяИнвентаризация и анализ расхождений
Организуем и сопровождаем инвентаризации, сопоставляем учётные и фактические остатки и разбираем причины расхождений.
Подробнее → РазоваяНоменклатура
Наводим порядок в справочнике номенклатуры: дубли, единицы измерения, классификация и связи между позициями.
Подробнее → РазоваяТехнологические и калькуляционные карты
Проверяем и составляем технологические и калькуляционные карты, связанные с номенклатурой.
Подробнее → РегулярнаяАнализ себестоимости
Анализируем доступные отчёты, проверяем исходные данные и показываем руководителю, откуда берутся отклонения себестоимости.
Подробнее → РазоваяКонсультации и обучение
Обучаем управляющих и сотрудников правилам учёта, разбираем ошибки на реальных примерах.
Подробнее → РегулярнаяРегулярное сопровождение ресторанов
Берём товарный учёт ресторана на постоянное сопровождение: плановые проверки, отчёты, контроль рекомендаций.
Подробнее → РегулярнаяСопровождение ресторанных сетей
Единые процессы учёта для всех точек сети, сводные отчёты и сравнение точек между собой.
Подробнее → РазоваяРазовые работы
Восстанавливаем учёт, разбираем накопившиеся ошибки, выполняем отдельные настройки по индивидуальной оценке.
Подробнее →Не знаете, с чего начать?
Начните с аудита или короткой встречи — поможем определить нужный объём работ.